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マス筋子醤油漬 2kg送料無料 業務用ますすじこ

Item Number 6

北洋で水揚げした、鱒の生筋子(鱒卵)を、醤油漬けにしました。

通常は、小分けして店頭販売する、業務用の2kg詰をそのままお送りします。

おにぎりの具や、ほかほかご飯にのせて味わってください。

旬の味覚をお取り寄せ。

お中元 お歳暮 父の日 母の日の贈り物に。

商品の詳細情報 ●商品内容 業務用・ます筋子醤油漬 2Kg ※業務用商品です。

(通常は小分けして店頭販売するものです。

) 【原料原産地】アメリカ、ロシア産原料(製造元:北海道・北海食品製造) 【原材料】 鱒卵(アメリカ産)、粉末水あめ、食塩、醤油、発酵調味料、リンゴ酢、グラニュー糖、かつおエキス、昆布エキス、たん白加水分解物、チキンエキス、甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、赤色102号、黄色4号、発色剤(亜硝酸Na)、原材料の一部に、小麦、大豆、鶏肉、りんごを含む。

●保存方法 半解凍状態にして小分けし、ラップなどにくるんで冷凍保存してください。

開封後は、冷蔵庫に保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。

【賞味期限】 別途、商品に記載。

(製造日から360日) ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。

先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。

●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。

●配送便 冷凍商品との同梱が可能です。

■ 業務用・鱒(マス)筋子の発送期間 ■通年してお届けしています    北洋アラスカで水揚げした、鱒の生筋子(鱒卵)を、醤油漬けにしました。

 鮮やかな紅赤色の鱒の筋子は、とろりとした食感で、濃厚な旨味があり、ほかほかご飯に良く合う食材です。

 業務用の2kg詰めは、通常は、小分けして店頭販売されますが、当店では、業務用(2kg)をそのままお送りしています。

とろりとした食感で、濃厚な旨味があります このような状態でのお届けとなります  北海道を代表する高級食材として流通していますが、受け取った方が、食べ方がわからず、「煮たり、焼いたりして食べた。

」など、笑い話のような話もあります。

 筋子は、「生ぐさいもの」というイメージがありますが、冷蔵技術が発達した現代では、きちんと下処理(血抜き)した筋子は、それほど生ぐさいものではありません。

 業務用向けのため、量が多いので、保存する場合は、冷蔵庫で一旦半解凍状態にし、2〜3本程度ずつ、ラップにくるんで冷凍保存してください。

 また、筋子をカットするときは、包丁を使用すると、卵の中の液体が出てきてしまうので、手でちぎるようにして、食べやすい大きさにほぐすか、調理用のハサミでカットしてください。

手でちぎるようにして、食べやすい大きさに

Item Number 6

Review Count レビュー件数 1件
Review Average レビュー平均 5.0(5点満点)
Shop Name ショップ 北の逸品・北海道
Price 商品価格 13,900円(税込み)

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